145€
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Dieppe
au céleri et à la truffe
Salsifis façon carbonara
aux truffes
Bar de ligne rôti,
aux mogettes et truffes
Filet de bœuf en croûte au foie gras
aux topinambours et truffes
Chocolat et truffe
🔸Pour optimiser votre accueil, ce menu est proposé par table entière mais durant la saison de la truffe qui est terminée de fin mars à mi décembre environ selon la météo
🔸Son contenu n'est pas garanti. Il est confectionné quotidiennement et sujet aux résultats de pêche ou de chasse, ainsi qu'aux fluctuations des arrivages, du marché et de la météo.
🔸Le Buerehiesel ferme à minuit.
Votre inscription a bien été prise en compte !
Oups, une erreur s'est produite lors de l'envoi de votre adresse email. Veuillez réessayer.
Tous droits réservés | Le Buerehiesel — Mentions légales — Politique des confidentialites — Plan du site