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Notre Lièvre à la royale
Façon Antonin Carême, châtaignes au Cognac, coing confit aux agrumes et mousseline de céleri. J’invite les amateurs de ce plat à se régaler !
L’histoire a commencé en 2012 !
Maxime Petit a remporté le Trophée des vins du Jura 2024
Camille, « Le couteau suisse » de la salle
Ma première œuvre d’art !
